«Irish Coffee» (Айріш Кофе) — це вишукана чайно-гібридна троянда з кавово-кремовою гамою та м'яким переливом відтінків. Головна особливість сорту — складний колір пелюсток. На початку розпускання бутон має насичений колір свіжозмеленого какао або завареної кави, який у міру розкриття переходить у вершково-кремові, пастельні тони. Прохолодна погода додає пелюсткам глибшого підтону, а сонячне світло робить відтінок м'якшим та теплішим. Бутон щільний, повільно розкривається, довго зберігаючи акуратну форма бокала. Квітки зазвичай поодинокі на міцних пагонах, що робить сорт чудовим вибором для зрізу. Кущ прямостоячий, компактний та гарно сформований. Листя темно-зелене, щільне, з легким глянцевим блиском, який чудово підкреслює незвичний колір бутонів. Сорт має хорошу зимостійкість і середню стійкість до типових захворювань троянд (борошнистої роси та чорної плямистості). Для збереження максимальної декоративності рекомендовані стандартні профілактичні обробки навесні та восени. Найкраще висаджувати на сонячних ділянках або в легкій напівтіні. У напівтіні кавовий відтінок пелюсток зберігається довше і проявляється більш насичено.